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野生菌菜谱
鸡丝竹荪汤
竹荪是一种食用菌,营养价值非常高,还有减脂的效果。

    原料:鸡脯肉1片,竹荪10条,蛋清,鸡精。

    做法:鸡脯肉切成细丝用淀粉抓匀,竹荪洗净后也切成丝。

    锅里放2碗水,几片姜,加鸡精。水烧开后取走姜片,放入竹荪和鸡丝,煮两三分钟后倒入蛋清,并用淀粉勾芡。
时间:2007-9-11 14:53:39 返回》
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